We zijn bezig met een wild menu aan het maken en testen nu volop.
Maar geen gewoon wild zoals reebok of fazant maar een beetje "wildere" beesten.
Wij willen wel alleen overlast dieren gaan gebruiken die de mensen of de gewassen in gevaar brengen en daarom moeten geschoten worden.
Het gaat niet zoals op de foto op je bord komen hoor. Krokodil smaakt een beetje zoals kip en heeft ook wel wat mee an een stuk vis van structuur. Het vlees is zeer goed in een stoofpotje.
Reactie plaatsen
Reacties